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La Dieta TLC por sus siglas en ingles significa Dieta de Cambios Terapeuticos de Estilo de Vida, propone reducir los niveles de colesterol en sangre reduciendo la ingesta de grasas (especialmente grasas saturadas) y alimentos naturalmente ricos en colesterol.
La dieta TLC, aprobada por la American Heart Association de Estados Unidos, reduce así el riesgo cardiovascular al devolver los vasos sanguíneos a su fluido natural.
Las caracteristicas de la Dieta TLC, no solo conciernen al aspecto saludable, sino para crear un programa certero para un estilo de vida saludable.
Existen algunas reglas en la Dieta TLC como:
Comer regularmente
Evitar el ayuno
Realizar actividad física de al menos 40 minutos al día
Respetar un máximo de 150 g de ración de carne
Respetar el umbral máximo de 200 mg al dia, de colesterol de los alimentos
De hecho, la Dieta TLC podría ser ideal para aquellas personas que ya padecen enfermedades cardíacas leves o que necesitan ayuda para controlar el famoso colesterol malo.
QUE COMER EN LA DIETA TCL DIETA DEL CAMBIO TERAPEUTICO DE ESTILO DE VIDA
• Fruta fresca de estacion: entre 2 a 4 piezas por día
• Verduras de estacion: de 3 a 5 raciones al día
• Arroz integral: 1 0 2 raciones diarias
• Alimentos bajos en grasa y productos lácteos sin grasa: 2 a 3 porciones por día
• Productos de origen animal (carne blanca, pescado y huevos): hasta un máximo de 150 gr al día
• Aceite y grasas no saturadas: consumir con precaución
• Dulces: Elegir los productos con bajo contenido de grasas saturadas
Dieta TLC Menu Semanal:
Este Menú Semanal sólo un EJEMPLO y no puede ser seguido por todos de forma independiente: el menú, de hecho, debe estar diseñado específicamente para cada condición clínica.
Lunes:
Desayuno: leche descremada de vaca o leche de soja o almendras o coco o de arroz o de avena sin azucar, con una rebanada de pan integral y un velo de miel o mermelada.
Almuerzo: 80 gr. de arroz integral con una salsa de tomate simple y una guarnición de verduras al vapor.
El arroz se puede sustituir por espelta, amaranto o avena.
Cena: carnes blancas a la parrilla (pollo, pavo) y una guarnición a base de vegetales
Martes:
Desayuno: Una taza de té antioxidante verde con una tostada + mermelada o miel
Almuerzo: 60 gr. de pasta al pesto con una guarnición de verduras al vapor o una ensalada verde ligeramente aliñada
Cena: un huevo con 200 gr. verduras crudas o al vapor
Miércoles:
Desayuno: un vaso de Jugo de frutas o de naranja recién exprimido con una rodaja de tostada con queso untable bajo en grasas. .
Almuerzo: 60 gr. de pasta a elección con ajo y perejil o ciboulette y ensalada variada
Cena: 200 gr. de pescado con verduras crudas o al vapor
Jueves:
Desayuno: 1 taza de yogurt con frutas y cereales integrales
Almuerzo: 70 gr. de arroz con azafrán o con legumbres (lentejas, guisantes, alubias, etc.) y verduras
Cena: 200 gr. de pescado al vapor con ensalada
Viernes:
Desayuno: una taza de leche vegetal con una rodaja de pan integral con queso untable.
Almuerzo: 60 gr. de pasta con verduras + 200 gr. de verduras
Cena: 100 gr. jamón o pechuga + 200 gr. de verduras al vapor
Sábado:
Desayuno: Jugo de naranja recién exprimido con una rebanada de pan integral tostado y miel
Almuerzo: 150 gr. carne roja a la parrilla + ensalada
Cena: Pizza con queso bajo en grasa y verduras.
Domingo:
Desayuno: una taza de té verde antioxidante con una porción de fruta o una rebanada de pan integral tostado
Almuerzo: 80 gr. de arroz blanco o 60 gr. de pasta con verduras
Cena: 70 gr. de queso bajo en grasa con 200 gr. de verduras crudas o cocidas.
Quienes siguen la dieta TLC pueden permitirse dos meriendas al día (media mañana y tarde).
Lo ideal es consumir una fruta fresca de temporada, un batido o un batido a base de frutas y verduras.
Como alternativa, se puede optar por un yogurt descremado con la adición de un puñado de frutos secos (nueces, mani, cacahuates, avellanas, almendras, etc.).
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